Fundacja 'Koci Pazur' Strona Główna Fundacja 'Koci Pazur'
Fundacyjne forum kociarzy z Poznania

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  DownloadDownload

Poprzedni temat «» Następny temat
zupa gulaszowa z parówek
Autor Wiadomość
marinella 

Wiek: 38
Dołączyła: 01 Sty 1970
Posty: 11284
Skąd: Poznań
Wysłany: Pią 09 Kwi, 2010 10:57   zupa gulaszowa z parówek

Zupa gulaszowa z parówek
7 maja
2008

Składniki:

* 200g parówek
* 200g ziemniaków
* 40g smalcu
* 2cebule
* 1łyżeczka czerwonej papryki w proszku
* 20g mąki
* kminek
* 1ząbek czosnku
* sól
* pieprz

Sposób przygotowania:
Cebule obrać i posiekać po czym wrzucić na patelnie z rozgrzanym smalcem, zeszklić, wówczas dodać parówki pokrojone w plasterki.
Następnie oprószyć mąką, czerwona papryką w proszku oraz kminkiem.
Zalać wodą i pozostawić na ogniu do miękkości składników, doprawić pieprzem i solą.
Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości.
Na sam koniec doprawić rozgniecionym czosnkiem.
_________________
 
 
marinella 

Wiek: 38
Dołączyła: 01 Sty 1970
Posty: 11284
Skąd: Poznań
Wysłany: Pią 09 Kwi, 2010 12:45   

pół kostki masła topisz w garnku, wrzucasz dużo cebulki w kostkę i smażysz, potem wrzucasz marchew i pietruszkę w kostkę, może być też seler i podsmażasz 2 min, do tego wrzucasz dużo ziemniaków w kostkę i też smażysz chwilkę a potem zalewasz wodą. W między czasie rozpuść we wrzątku 4 kostki rosołowe ( to jest porcja na duży garnek) wlewasz do garnka z warzywkami, Solisz i pieprzysz do smaku, wrzucasz dużo majeranku. jak warzywa będą miekkie to wyciągasz łyżką cedzakową około 1/4 na głęboki tależ i ugniatasz po czym wrzucasz papkę z powrotem do garnka Jak warzywka będą miekkie dodajesz sporo parówek cielęcych (lub według uznania) do głębokiego talerza wlej KWAŚNĄ ŚMIETANĘ i stopniowo wlewaj do niej gorącą zupę i mieszaj. Chodzi o to by się śmietana nie oważyła. Potem tą rozprowadzoną zupą śmietanę wlewasz do całego garnka i gotowe
_________________
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
x
"Strona internetowa oraz forum Fundacji dla Zwierząt Koci Pazur" wykorzystuje pliki cookies.
Korzystając z niej wyrażasz zgodę na używanie plików cookies w celach statystycznych. [więcej informacji]