Fundacja 'Koci Pazur' Strona Główna Fundacja 'Koci Pazur'
Fundacyjne forum kociarzy z Poznania

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  DownloadDownload

Poprzedni temat «» Następny temat
PIERŚ Z KURCZAKA ZAPIEKANA Z POMIDORAMI I MOZARELLĄ
Autor Wiadomość
marinella 

Wiek: 38
Dołączyła: 01 Sty 1970
Posty: 11284
Skąd: Poznań
Wysłany: Pią 09 Kwi, 2010 11:00   PIERŚ Z KURCZAKA ZAPIEKANA Z POMIDORAMI I MOZARELLĄ

PIERŚ Z KURCZAKA ZAPIEKANA Z POMIDORAMI I MOZARELLĄ

Porcja na 2 osoby

Jedna cała duża pierś.
1 cebula
1 pomidor
1 średnia mozarella
polowa lub cała papryka - kto jak lubi

Pierś z kurczaka rozdzielić na te dwie połówki.
Ponacinać w nich kieszonki, tak pod skosem, tak aby móc wsadzić do połowy plaster pomidora i plastrek mozarelli.
Ale przed wsadzeniem tych plastrów, po nacięciu, doprawić wedle smaku. Ja zbalsamowałam to w sosie sojowym, slodkiej papryce, curry, przyprawie do kurczaka i w suszonej bazlii, a no i trochę soli i pieprzu. Zostawić na jakąś godzinkę niech przejdą zapachy, a potem na patelnię obsmażyć z obu stron (nie smażyć do końca).

Z patelni przekladamy do naczynka żaroodpornego, w nacięte wcześniej kieszonki wkładamy plaster pomidora z mozarella, i tak do każdej kieszonki na piersi. Tluszczyk z ptelni przelać do naczynka z piersią. Na góre posypać plastrami cebuli, resztką pomidora, pciętą w grube paski papryką. Jeszcze posolić. Naczynko przykryć folią aluminiową i do piekarnika ok. 200 stopni. Po 20 min zdjąć folię i zapiekać około 10 min.

PYSZNE - podawać np. z ryżem.

Pomidory puszczają soki i pierś wygląda i smakuje delikatnie jak ugotowana. A papryka zapieczona jest pyszniutka - paluch lizać.
_________________
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
x
"Strona internetowa oraz forum Fundacji dla Zwierząt Koci Pazur" wykorzystuje pliki cookies.
Korzystając z niej wyrażasz zgodę na używanie plików cookies w celach statystycznych. [więcej informacji]